ご訪問いただきありがとうございます。
横浜・お菓子とパンの教室bake moreです。
コロナウイルスのニュースを日々耳にするようになって約２ヵ月。。
段々と深刻になっていく状況に、こんなことになるなんて…と悲しみや不安が尽きません。
横浜市の小学校では今月いっぱい4時間授業との発表がありました。
本当に他人事ではなく、かからない、と共にうつさない、という意識で行動していく事が大事なのかなと思います。
レッスン再開時期に迷いがありますが、当教室では、感染拡大の防止を第一に考えて、今月のレッスンもお休みをします。
その間、レッスン内容や試作などの準備期間にあてて、より良いレッスンを目指していこうと思っています！
そしてこのHPもお気づきの方いますでしょうか(^-^)修正を少しづつしてるので、ちょっと見づらくなってしまう事があるかもしれませんが、これも準備の一環としてお待ちいただけるとありがたいです。
そして、今後の展開！！として考えている大事なことがあります。
こういう時だからこそより重要に感じてくる『免疫力』
急な展開にも見えますが…(^^;
実は私がお菓子・パン以外に以前から日常の一部と言ってもいい位大好きな『糀』や『発酵』について。
気軽に取り入れられて、美味しさも栄養価も、そして免疫力もUP！
これを今までの内容に＋αで取り入れて、レッスン再開に向けて準備していきます。
一日も早い終息を願うとともに、日々変化している状況の中、体調など崩されないようくれぐれもご自愛ください。
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