横浜でアイシングクッキー、お絵かきロールのレッスン他、ワークショップやイベント販売もしています。お菓子教室 bake more です。
先日、Petit Coffret ™先生 の東京出張レッスンへ参加してきました。
習ってきたのはこちらです！
「餡フラワークッキー」
私がこちらに惹かれた理由は、
◎これまでの餡クッキーにはないサクホロの食感
◎アレルギー対応＆グルテンフリーで作れるレシピ
◎身体に優しい天然素材の色素
こちらのレッスンではアレルギー対応のレシピも同時に学べるのですが、その中に出てくる材料にも驚きました。
先生が納得いくまで何度も試作されたという○○！！
アレルギー対応のお菓子でもここまで追求されているお菓子は初めてだったので、学べて本当に良かったと思っています。
レッスン後に頂いたロータルトも焼き菓子もマンゴーも絶品でした！
左上のboxもとても可愛いかったです！
プレゼントにも最適な「餡フラワークッキー」当教室でもレッスン可能になりました。
お気軽にお問い合わせください。
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